健康徐州網 徐州中醫頻道：12月21日是冬至，冬至也是三九天的開端。“陰極之至，陽氣始生”故稱為冬至，也就是說從冬至這天開始陰氣達到了頂點，開始慢慢地衰敗，陽氣開始慢慢回升，冬至是陰陽轉換的關鍵節氣，所以在養生防病上有著非同尋常的意義。

　　我國中醫學歷來重視養生，并積累有系統的理論和豐富的經驗。中醫學的經典著作《黃帝內經》對養生保健、健康長壽的秘訣概括為以下四句話：1.不治已病治未病;2.法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去;3.故智者之養生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是則辟邪不至，長生久視;4.虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。

　　徐州市中醫院康復醫學科主任史江峰為大家帶來主題為《冬季養生》的健康講座，讓大家了解冬季養生的重要意義和作用。

　　冬季是健康高風險季節

　　史江峰主任介紹：“每一次寒潮降臨，醫院會出現三多。一年中最危險的月份要數12月，該月份死亡人數居全年各月之首。這與氣候寒冷、環境蕭瑟和人到歲末年關精神緊張、情緒波動、抵抗力差、新陳代謝低等有關。此時，一些慢性病常常會加重或病情變化大。”

　　冬季，是一年中氣候最寒冷的季節，自然界中陰氣盛極，陽氣潛伏，是自然界萬物閉藏的季節。中醫學“天人相應”的觀點認為，人體也應該順應自然界的變化規律而避寒就溫，斂陽護陰，以合“養藏之道”。“天人相應”是中醫“ 整體觀”的體現。天，是指自然界存在著一定的“變化規律”，如春溫、夏熱、秋涼、冬寒的四季循環。人，指人體臟腑、經絡、氣血需隨自然界的變化主動地適應，才可以保障健康。《內經》強調：“順之則昌，逆之則災害生。”《黃帝內經》認為：“腎者主蟄，封藏之本，精之處也，通于冬氣。”

　　因此，中醫對于冬季養生尤為重視，認為腎為先天之本，腎精是生命的物質基礎，人體的生命活動過程皆取決于腎中精氣的盛衰，養生的關鍵在于對人體腎臟及腎精氣的保養，而腎臟“通于冬氣”，因此，在冬季進行養生保健很重要。

　　冬季養生應遵循五個要領

　　那么，冬季養生要注意哪些要領呢?

　　史江峰主任講道，《內經》“冬三月,此謂閉藏” 。養生之要：“無擾乎陽、早臥晚起、使志若伏若匿、去寒就溫、無泄皮膚”。冬季天寒地凍，人體應該順應這一規律，要注意5個要點：(1)晨練要點———“必待日光”;(2)心態要求———“若有所得”;(3)飲食安排———“去寒就溫”;(4)適量運動———“無泄皮膚”;(5)應時調攝———“補益腎元”。

　　冬季特別要注意背部的保暖，中醫認為，背部是人體的陽中之陽，后背正中的脊柱是督脈循行之地，脊柱兩旁的足太陽膀胱經與五臟六腑聯系密切。冬季寒風凜冽，風寒等邪氣極易通過背部侵入而引發疾病。因此，寒冬宜暖背。若背部保暖不好，風寒之邪極易通過背部侵入，損傷陽氣而致腰背疼痛，或使舊痛復發加重。還可能通過脊神經影響上下肢肌肉及關節、內臟，引起各種不適甚至得病。對患有過敏性鼻炎、風濕痛、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、胃和十二指腸潰瘍及心血管疾病的老人來說，暖背尤其重要。老年人冬季最好穿件皮背心或棉背心，護好前胸后背，以平安過冬。

　　進補莫盲從 應因人施補

　　冬季進補是我國歷史悠久的民間習俗之一。俗語稱“冬令進補，春來打虎”“三九補一冬，來年少病痛”，可見冬天是一年四季中保養、積蓄的絕佳時機。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用。事實證明，冬令進補不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。

　　冬令進補的時間，一般認為冬令進補的起始時間以冬至前后為更佳。冬季進補的原則，應根據個人的不同體質和情況，選擇進補方案。

　　原則一：藥補不如食補。冬季飲食宜多溫少寒，以保陰潛陽為指導思想。傳統養生學將我們日常食用的食物分為寒涼、溫熱、平性3大類。冬季氣候寒冷，為了御寒保暖，人們應該多食用一些具有溫熱性質的食物，其中素食包括：糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、肉桂、辣椒、花椒、桂圓、荔枝、木瓜、石榴、烏梅等。肉食包括：鱔魚、鳙魚、鰱魚、鱒魚、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉等。而少食用寒涼生冷食物。

　　原則二：因人施補

　　中醫認為，春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，四季養脾胃。冬季北方氣候干燥，就應注意補腎養肺潤燥。滋補腎陰也應注意選擇偏于溫性的補益中藥，如熟地黃、制首烏、枸杞子等。最好用藥膳和藥食結合的方式進行食補。冬季進補，應因人而異，人參、阿膠等高檔的滋補品并非適合所有的進補者，這類補品最好在醫生的指導下服用。對于老年人和體質虛弱的人來說，要根據身體情況確定進補方法，切勿盲目進補。選擇食品、藥品前，可向專業醫師咨詢。

　　還有一些具有補益作用的中成藥，具有攜帶和服用方便的特點，也是冬季進補的較好選擇。如腎陰虛者服用六味地黃丸，腎陽虛者服用腎氣丸、鹿茸膏，氣血兩虛者服用十全大補丸等都有較好的進補作用。應該注意的是，中藥養生保健要遵循中醫藥的理論原則，首先要辨證，再根據具體的證候進行調補，宜在中醫師的指導下進行辨證進補。

　　自古以來，膏方就廣泛應用于內、外、婦、兒等臨床各科，以其適應證廣、療效顯著和服用方便深受患者的歡迎。中醫認為，臨床多種慢性疾病存在本虛標實、虛實夾雜的情況，膏方為調補之劑，長于平調陰陽、恢復人體內環境的穩定、增強機體抵抗力，達到祛病強身的目的，適合全面調理。

　　相關鏈接：9種冬季養生飲品

　　冬季天氣變化異常，容易患感冒。史江峰主任為大家推薦了下列9種制作方便的“飲品”，能增強人體抵御“外邪”的能力，可以有效地預防感冒的發生。

　　1. 蔥白飲：大蔥白100克，切碎煎湯，趁熱飲。

　　2. 姜茶飲：生姜10片，茶葉7克，煎湯，趁熱飲。

　　3. 菜根飲：大白菜鮮根200克，切片煎湯，趁熱飲。

　　4. 姜棗飲：生姜5片，大棗10枚，煎湯，趁熱飲。

　　5. 蘿卜飲：蘿卜適量，切片煎湯，加食醋少許，趁熱飲。

　　6. 三辣飲：大蒜、蔥白、生姜各適量，煎湯，趁熱飲。

　　7. 姜糖飲：鮮姜末3克、紅糖(或白糖)30克，開水沖泡代茶飲。

　　8. 桔皮飲：鮮桔皮50克，糖適量，開水沖泡代茶飲。

　　9. 菊花飲：菊花6克，開水沖泡代茶飲。

　　史江峰主任祝大家都能找到適合自己進補的方式方法，在冬季合理施補，為身體健康打好基礎。